|
ชิม "อาหารเวียดนาม" ร้านต้นไม้ใบหญ้า
เรื่อง และภาพ :By The Taster
The Taster สรรหาอาหารอร่อยมาฝากผู้อ่าน คราวนี้เปลี่ยนรสชาติอาหารไทย มาลองชิมอาหารเวียดนาม ฝีมือแม่ครัวไทยกันบ้าง
แม่ครัวของร้าน ปรุงอาหารเวียดนามใกล้เคียงต้นตำรับ แม้ว่าผักและเครื่องเคียงจะน้อยกว่าเวียดนาม ออริจินัล ที่ผัก เครื่องเคียง เสิร์ฟแบบจัดเต็มมากกว่าร้านนี้
"อาหารเวียดนาม มีเส้นขนมจีน แป้งห่อบางๆ หมูยอ แตงกวา กล้วยดิบ พริก" หั่นชิ้นพอเหมาะ พร้อมน้ำจิ้มสไตล์เวียดนาม ปรุงหวานมิกซ์เผ็ดเล็กน้อย มีถั่วโรยด้านหน้า ในถ้วยที่มาเสิร์ฟ
"เราสั่งอาหารเวียดนาม ขนาดกลาง" เพราะว่าสั่งอาหารอย่างอื่นด้วย เดียวทานไม่หมด
ถ้ามากันหลายคน เจาะจงชิมอาหารเวียดนามอย่างเดียว ควรสั่งอาหารขนาดบิ๊ก เครื่องเคียงครบครัน จะได้ทานอาหารเวียดนามแบบจุใจกว่า
นอกจากเมนูอาหารเวียดนาม ทางร้านยังมีอาหารไทย ให้เลือกออเดอร์ มีทั้งยำวุ้นเส้น ซี่โครงหมูทอด คอหมูย่าง ต้มยำ แกงจืด และผัดผักพื้นบ้าน เป็นต้น
"ยำวุ้นเส้น" เส้นเหนียวกำลังดี หมูสับชิ้นเล็กๆ ทานกับผักสด อร่อย... ด้วยรสชาติเปรี้ยวเผ็ดกำลังพอดี
ไม่เพียงแต่อาหารอร่อย บรรยากาศรอบๆร้าน เต็มไปด้วยต้นไม้ สีเขียวเต็มไปหมด หากใครชอบทานแบบโล่งๆ โปร่งสบาย อาจจะนั่งด้านนอก ต้องช่วยเย็น แต่ถ้าแพ้อา
กาศร้อน นั่งในร้านแอร์เย็นฉ่ำจะสบายกว่า
เราเลือกนั่งทานภายในร้าน ซึ่งมีต้นไม้ตกแต่ง ให้เราดูร่มรื่นเช่นกัน อากาศเย็นสบาย แถมอาหารอร่อย ทำให้เราทานอาหารกันอย่างมีรสชาติ ชิมไปคุยกันไปอย่างสนุกสนาน หากไม่เร่งรีบ ก็อาจจะสั่งเครื่องดื่มมานั่งจิบไปด้วย
เครื่องดื่มของร้าน มีหลากหลาย ทั้งเอ็กเพรสโซ ลาเต้ มัทฉะ ผลไม้ปั่นตามฤดูกาล ขนมหวานปิดท้าย อิ่มไปทั้งวัน
ร้านต้นไม้ใบหญ้า เป็นร้านอาหาร สไตล์คาเฟ่ ที่คนรุ่นใหม่ คนทำงานและครอบครัว แวะเวียนมาอุดหนุน ทั้งช่วงกลางวันและเย็น เพราะว่าอาหารอร่อย บรรยากาศกรีนๆ ที่จอดรถกว้างขวาง บริการอาจจะช้าไปบ้าง ถ้าช่วงคนเยอะ
|
